Grünkohl & Wild

Wenn die Tage kürzer werden, kommt im Amadeus die volle Winterküche auf den Tisch – knusprige Gans, kräftiges Wild und der norddeutsche Grünkohlklassiker

cremig-fein, perfekt zum aufwärmen

6,90

Knusprige Gänsebrust oder Keule - Sous Vide gegart

dazu Gänsejus, Apfelrotkohl &

Kartoffelknödel

32,50

Mit Wacholdersauce, Apfelrotkohl &

Kartoffelknödel

25,50

In kräftiger Sauce mit Pizen, Apfelrotkohl &

Kartoffelknödel

29,90

mit einer Kugel Vanilleeis

8,50

Grünkohl mit geräucherter Bregenwurst, Petersilienkartoffeln & Senf

16,50

Grünkohl mit geräucherter Bregenwurst, Kasseler, Petersilienkartoffeln & Senf

19,50