Vorspeisen

Bruschetta
3 geröstete Baguettescheiben mit Cocktailtomaten, Zwiebeln und Basilikum

Carpaccio
hauchzarte Rindfleischscheiben, mit Limetten & Olivenöl mariniert, dazu Grana Padano & Rucola mit Tomaten & frischen Champignons garniert

Carpaccio vom Lachs
hauchzarte Rindfleischscheiben, mit Limetten & Olivenöl mariniert, dazu Grana Padano & Rucola mit Tomaten & frischen Champignons garniert

Gebackener Rahmcambert
in Sesam paniert mit Toast, Butter, Preiselbeeren und Salatgesteck

Suppen

Ungarische Gulaschsuppe
Herzhaft und deftig

Tomatensuppe "Rustikal"
mit Sahnehäubchen

Curry Zitronengras
mit Kokosmilch und Riesengarnele

Amadeus Suppe
Rinderkraftbrühe mit Fleisch- und Gemüseeinlage

Salate

Wir servieren unsere Salate mit Baguette & wahlweise mit: American-, Balsamico-, oder Caesardressing

Caesar Chicken Salat
knackiger Romanasalat, mit gebratenen Hähnchenstreifen würzigem Grana Padano, Croûtons & Cocktailtomaten Wir empfehlen unser hausgemachtes Caesar-Dressing

Gambas-Salat
Gambas kurz in der Pfanne geschwenkt, auf bunten Blattsalaten, Rucola,Cherrytomaten

Salat Buenos Aires
verschiedene Salate mit Gurken, Tomaten mit gebratenen Rinderstreifen und frischen Champignons

Salat Italia
verschiedene Salate mit Gurken, Tomaten Mozzarella und gebratenen Putenstreifen

Salat Nicoise
verschiedene Salate mit Gurken, Tomaten Thunfisch, Zwiebeln und gekochtem Ei

Salat Amadeus
verschiedene Salate mit Kräuter Vinaigrette gratinierter Ziegenkäse auf Süßkartoffelcrunch, Rosmarin und Honig

Rund um die Kartoffel

Ofenkartoffel
mit Sour Cream und Salatgesteck

Ofenkartoffel
mit Sour Cream und Salatgesteck + Hänchenbruststreifen

Ofenkartoffel
mit Sour Cream und Salatgesteck + mit geräuchertem Lachs

Ofenkartoffel
mit Sour Cream und Salatgesteck + mit gebratenen Pilzen

Ofenkartoffel
mit Sour Cream und Salatgesteck + mit Blattspinat und Schafskäse gratiniert

Bratkartoffeln
mit Spiegeleier und Nürnberger Würstchen

Amadeus Bowl
mit Spinat, Paprika und Lauch, fein abgeschmeckt mit Chili dazu mildes TomatenkompottEdamame, Aubergine, Rote Beete, Crunchy Onions, Granatapfelkerne, Feldsalat, Sesam, Bulgur, Salatmix, Grünesauce

Burger

Beef Burger
Brioche Brötchen mit aromatisch rauchiger Creme, Zwiebeljam Angus Patty, Käse, Tomaten, Röstzwiebeln, Gewürzgurke, Salat knusprig gegrillte Bacon Scheiben, dazu Dip-Pommes

Hähnchen Burger
Brioche Brötchen mit Tomatenkompott, Grüner Sauce gegrillte Hähnchenbrust, Tomaten, Zwiebeln, Salat Gewürzgurke und dazu Wedges mit Sour Cream

Veggieburger
Focaccia Brötchen mit Gemüsepatty aus Kidneybohnen, Kichererbsen, Salat, Karotten, Polenta und Leinsamen, Avocado-Petersilien- Mousse, Indiencurry, Tomatenkompott, Grana Padano, dazu Pommes

Was immer geht…

Currywurst
mit Currysauce & Pommes

Schnitzel "Riio"	200g
mit scharfer Sambal Hollandaise, würzigen Kartoffelspalten und Gartensalat

Schnitzel "Jäger Art"	200g
mit Champignonrahmsauce und Pommes frites

Schnitzel "Wiener Art"	200g
mit Bratkartoffeln und Gartensalat

Wiener Kalbsschnitzel	200g
mit Bratkartoffeln und Gartensalat

Süßkartoffel-Gnocchi mit Spinatsalat
in Erdnuss Pesto, mit Kürbiskernen, Tomaten, gelben Karotten und Kidneybohnen

vom Grill

Unser Fleisch beziehen wir aus der Block House Fleischerei

zu jedem Steak servieren wir einen Beilagen Salat mit unserem hausgemachten Dressing dazu Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce

Gegrilltes Rumpsteak

ca. 200g

Rumpsteak ca. 250g

Gegrilltes Rinderfiletsteak

ca. 200g

Spare Ribs
mit Pommes und Cole Slawe

Beilagen

Ofenkartoffel mit Sour Cream

Kartoffelecken mit Sour Cream

Pommes frites

Dips-Pommes

Blattspinat

Knoblauchbrot mit Butter & Kräutern

Meer

Lachsfilet
Bandnudeln und Rattatui

Black-Tiger
Garnelen aus der Pfanne mit Aioli und ofenfrischem Baguette

Dessert

Tiramisu
aus Biskuit mit Mascarpone, Kaffee und Kakao verfeinert

Hausgemachte Waffel
mit 1 Kugel Vanilleeis

Bienenstich "Amadeus-Style"
aus Biskuit und Streuseln mit einer Vanillecreme aus Honig und weißer Schokolade

Apfel-Crumble
mit Saftigen Apfelstücken mit knusprige Streusel

Kinderkarte

Fischstäbchen 4 Stück
mit Kartoffelpüree

Schnitzel
mit Pommes

Bahnschranke
Pommes frites mit Ketchup & Mayo