Hotel - Restaurant Amadeus in Isernhagen - Altwarmbüchen

...immer eine gute Idee
 

Aktuelles

OktoberFest

Fruchtiges Schaumsüppchen

vom Kürbis

3,90


Backhendl-Burger

im Burger-Bun,

mit frischem Rucola, Frischkäse,

Tomatenkompott und Gouda,

dazu eine Ofenkartoffel mit Sour Cream.

        11,90 


Deftige Wirtshaus-Frikadelle

kombiniert mit Wirsing in Rahm und

knusprigen Mini-Rösti mit Käse und Bacon,

dazu braune Sauce

       9,90  

  

Schweinshaxe

Mit Semmelknödel und braune Sauce

Dazu Sauerkraut 

19,90







November - Dezember

Grünkohl & Knusprige Gänse

 

Suppe

Gans ganz "traditionell":

Knusprige Gänsebrust oder Gänsekeule - Sous Vide gegart

dazu Gänsejus, Apfelrotkohl und

Kartoffelknödel 

Dessert

Marzipan-Kirsch-Cake 

 mit feiner Schokoschicht, Orangen-MascarponeCreme, Schokoladenstreuseln und Mandelsplittern

 

Grünkohl

 

"Der Klassiker"

Grünkohl mit geräucherter Bregenwurst, Petersilienkartoffeln & Senf 

"Der Kasseler"

Grünkohl mit zwei Scheiben Kasseler Braten, Petersilienkartoffeln & Senf

"Der Kombinierte"

Grünkohl mit geräucherter Bregenwurst, Kasseler, Petersilienkartoffeln & Senf